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The Joy of Sake Las Vegas

ジョイ・オブ・サケ ニューヨーク

2017年9月27日(水)午後6:30~午後9:30

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開催日

2017年9月27日(水)

時間

午後6:30~午後9:30

会場

メトロポリタン・パビリオン

入場料

お一人様95ドル

地図

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  • HAL
  • Tohoku Brewing Tourism
  • WSI
  • Tyku
  • Niigata Sake Selection
  • Miss Sake

日本国外最大の利き酒イベント、ジョイ・オブ・サケが今年、またニューヨークへ帰ってきます。多くのファンが心待ちにするこの日本酒の祭典は、ニューヨークで今年12回目の開催を迎えます。壮大なバラエティの上質な日本酒が、どれも最高のコンディションで、和食をはじめとした多様なジャンルの卓越したアペタイザーとともにお楽しみいただけます。ニューヨークで一年にたった一度だけやってくる一夜限りの美酒と美食の夢の饗宴です。

日本国内外の様々な地域から出品された400を超える銘柄の上質な日本酒とニューヨークの人気レストラン16店による創作アペタイザーのコラボレーション。会場はアクセスの良い地下鉄1号線の18丁目駅からすぐ。チケットはオンラインでお求めください。

ジョイ・オブ・サケ ニューヨーク

美味しいお酒、美味しい酒肴

様々な料理と一緒にいただくお酒は一層美味しく感じます。また逆に、お酒のまろやかさが料理の一品一品を巧く引き立たせ、お酒と料理は正に切っても切れない組み合わせと言えるでしょう。それぞれのジャンルで人気を得ている下記レストランが提供するバラエティ豊かなアペタイザーとともに、銘酒の数々をどうぞお楽しみください。下記は、昨年(2016年)のジョイ・オブ・サケ・ニューヨークに参加したレストランとそのメニューです。

15 East

15 E 15th Street
New York, NY 10003
Phone: 212-647-0015
www.15eastrestaurant.com

Featured Dish: Cherry Wood Smoked Duck with shiitake, satsuma yam, scallion, red wine miso sauce

BondST

6 Bond Street
New York, NY 10012
Phone: 212-777-2500
www.bondstrestaurant.com

Featured Dish: Cured Aurora Salmon Layered Sushi with smoked ikura, shungiku chrysanthemum greens and sudachi

Sushi Nakazawa

23 Commerce Street
New York, NY 10014
Phone: 212-924-2212
www.sushinakazawa.com

Featured Dish: Fresh Scallop with yuzu pepper and sake sauce

Sakagura

211 E. 43rd Street, Basement Level
New York, NY 10017
Phone: 212-953-7253
www.sakagura.com

Featured Dish: Gyusuji Konnayaku Nikomi: shredded beef short ribs and konjac yam topped with scallion

Zuma

261 Madison Avenue
New York, NY 10016
Phone: 212-544-9862
www.zumarestaurant.com

Featured Dish: Hamachi Ceviche with shiso and scallop crisp

En Japanese Brasserie

435 Hudson Street
New York, NY 10014
Phone: 212-647-9196
www.enjb.com

Featured Dish: Torotaku: Fresh Tuna Belly Tartare in a nori wrap

SushiSamba

87 7th Avenue S.
New York, NY 10014
Phone: 212-691-7885
www.sushisamba.com

Featured Dish: Yellowtail Tiradito with avocado, pickled red cabbage, crispy wonton skin and aji amarillo

Kingsley

190 Avenue B
New York, NY 10009
Phone: 212-674-4500
www.kingsleynyc.com

Featured Dish: Imperial Wagyu Beef Tataki with nori, savory chawanmushi custard and scallion

SakaMai

157 Ludlow Street
New York, NY 10002
Phone: 646-590-0684
www.sakamai.com

Featured Dish: Poke Trio from the sea: Big Island Classic Ahi Poke, Yakumi Salmon Poke and Oahu Shrimp Poke

Aburiya Kinnosuke

213 E. 45th Street
New York, NY 10017
Phone: 212-867-5454
www.aburiyakinnosuke.com

Featured Dish: Shoyu-cured Uni with spicy yuzu; and Wagyu Beef Sukiyaki

Noreetuh

128 1st Avenue
New York, NY 10009
Phone: 646-892-3050
www.noreetuh.com

Featured Dish: Poke Trio from the land: Beef Poke, Taro Poke and Zucchini and Eggplant Poke

O Ya

120 E. 28th Street
New York, NY 10016
Phone: 212-204-0200
www.o-ya.restaurant

Featured Dish: Fresh Yellowtail with Vietnamese mignonette

Hibino

333 Henry Street
Brooklyn, NY 11201
Phone: 718-260-8052
www.hibino-brooklyn.com

Featured Dish: Snow Crab Sunomono with lightly pickled cucumber and wakame

The Crimson Sparrow

746 Warren Street
Hudson, NY 12534
Phone: 518-671-6565
www.thecrimsonsparrow.com

Featured Dish: Smoked Mussel with celery, scallion and bay leaf

Insa

328 Douglass Street
Brooklyn, NY 11217
Phone: 718-855-2620
www.insabrooklyn.com

Featured Dish: Oyster with kimchee gelee

Yopparai

151 Rivington Street
New York, NY 10002
Phone: 212-777-7253
www.yopparainyc.com

Featured Dish: Steamed Dumplings of Shrimp and Black Cod

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